달달한 향의 바나나 호두 머핀_[KOREAN_한국어]

가을 타는 홈베이커분들께,

베이킹 한지 정말 오래 됬네여 ㅠ
최근까지 날씨가 너무 습하고, 더워서 사실 오븐을 켜기가 두려웠어여 ㅋㅋㅋ
9월중순쯤 되니 아침 저녁으로는 선선해진 날씨~ 가을 냄새도 좀 나는거 같지 않나요?~
이런 다가오는 가을 날씨의 분위기를 타서 가을에 어울리는 달달한 바나나 호두 머핀을 만들어 봤어요 ♡ 

절대 실패없는 레시피....시작해 볼게용^^

필요한 재료:

잘 익은 바나나 3~4개

설탕 3/4 컵

호두 분태 1/4 컵

박력분 2 컵

계란 1개

베이킹 소다 1/2 티스푼

소금 1/4 티스푼 

계피 한 꼬집

*이 레시피는 [보통 머핀 12구] 로 한 번 구울 수 있는 양의 레시피 입니다. 

1. 시작하기 전 오븐을 170-180도로 예열해 주세요.
2. 비닐봉지에 껍질을 벋긴 바나나를 넣고 손으로 주물럭~주물럭 으깨주세요.
3. 미리 정량한 계란, 설탕, 기름을 부드러운 크림 형태가 될때까지 섞어주세요. 그 다음 으깬 바나나를 넣어 젛어 주세요.
4. 이제 드라이 ingredient를 더할 차례! 밀가루를 바나나, 계란, 기름, 설탕 믹스쳐에 넣어 섞어 주세요. 좋은점은 밀가루를 채치지 않아도 된나는~
5. 호두, 베이킹 소다, 소금, 그리고 시나몬을 순서대로 넣어주세요. (사실 시나몬은 저 만의 팁! 쪼금 넣어주니까 바나나 향이 더 풍부하게 나더라고여. :))

6. 머핀팬 머핀용 컵을 넣어 준비한 뒤 1/2에서 3/4쯤 반죽을로 채워주세요. 전 3/4정도 채우니까 머핀의 특유의 muffin-top이 생기더라고여.
7. 예열한 오븐에 20분~25분 정도 오븐의 맨 위칸에서 구워 주세요.
*안에까지 다 구워졌나 체크하는 방법: 쇠 젓가락으로 제일 두꺼운 부분을 끝까지 찔러주세요. 젓가락에 반죽이 묻어 나오지 않으면 다 구워졌다는거!



정말 간단하져? ^^ 하지만 맛도 좋고 먹으면 기분도 좋아지는 바나나 머핀~ 바나나 특유의 그 달달함/ 고소함이 시나몬과 어울러져 "가을"을 외치는거 같아요. 베이커님들은 어떤가요?

질문이나 성공글은 댓글에 써주세요~~

고럼 전 이만 ;)

행복한 베이킹을 바라며,
Steen

9/13/14